Sjögräsnudlar*

Sjögräsnudlar. Jag säger bara sjögräsnudlar. Totalt smaklösa (och närapå näringslösa) men jisses vilken kul konsistens! Testat? Om inte så gör omgående! Jag var helt oförberedd på krispigheten, trodde de skulle vara mer som glasnudlar, och de gjorde sig riktigt bra tillsammans med stekta mororts- och selleristavar smaksatt med färskriven ingefära, lime, chili, soja och färsk koriander. Japp. Fast i boxen och körde asiatiskt all in. 

Det var någon gång i höstas sjögräsnudlarna liksom ropade efter mig från hyllan i butiken, en produkt jag aldrig tidigare sett eller i alla fall inte lagt någon större vikt vid. Efter snabb googling förstår jag nu varför. Sjögräsnudlar har helt klart flest träffar tillsammans med en populär diet jag tar kraftigt avstånd ifrån.

Så blev det äntligen dags att öppna påsen och ta ett första smakprov. Intressant. Nudlarna är färdiga i påsen och ska bara sköljas i vatten innan de äts. De har nästan något plastigt över sig. Kunde inte urskilja någon smak alls men som sagt, konsistensen var överraskande god och jag kommer definitivt äta sjögräsnudlar igen. Påminner faktisk en aning i konsistens om den goda (men dyra) sjökorallen.
Funderar nu på alternativa grönsaks- och smakkombinationer att äta tillsammans me dessa roliga nudlar.

Någon annan som testat? Vad tycker du om dem?

* * *

*Sjögräsnudlarna är gjorda av vatten, tång, aloe vera och natriumalginat. 
Näringsinnehållet är i princip lika med noll eller vad sägs om hela 6 kcal/100 g. Två ynka gram kolhydrater men hela tre gram protein per hundra gram sjögräsnudlag. 
Enligt förpackningen innehåller sjögräsnudlarna höga halter av kalcium, kalium, job, magnesium och järn. Dock inga angivna mängder.