I'm not a paper cup

För den uppmärksamme kanske redan sett att jag fikar i pappersmuggar - NOT! Det är en av mina absoluta favoritprylar jag köpte med mig från USA. "I'm not a paper cup" är en kaffemugg gjord i porslin, med ett lock av silikon. Muggen är utformad precis som en av de otaliga pappersmuggar många av oss bär med oss i farten från allehanda kaféer och coffee shops. Decor Craft Inc. DCi står bakom både tillverkning och distribution av denna coola mugg. Den är också gjord på ett så fiffigt sätt att den har isoleringsförmåga som en termos med dubbla väggar och blir inte heller så het som ett glas eller vanlig mugg att hålla i.
I USA har de "löst" ännu ett problem med varma papperskaffemuggar - en extra "pappershållare" att trä utanpå pappersmuggen, eller paper sleeves som de kallar dem. Ja det löser väl det fantastiskt stora problemet att hålla en varm mugg utan att det ska bli för obehagligt för handen dess fingrar (obs, ironi!). MEN, för det är ett stort men, varför ännu en pappersförbrukningsvara? DCi har såklart även en lösning för detta :-) En likadan porslinsmugg, utan termoeffekten, och med en silicon sleeve!




Och som om det inte var nog med denna replika av pappersmuggarna finns även lösa silikonlock att köpa till. De säljs i 2-pack och ett av locken är svart! Svart lock som också det är ganska vanligt på alla pappersmuggarna. Vad jag inte sett är mönstrade porslinsmuggar. Eller muggar med kafékedjornas loggor på. Det dröjer nog inte länge innan de kommer förstås.
Kanske är denna härliga mugg ingen som helst nyhet för er. Kanske släpade jag med mig på tok för mycket bagage hem då jag inte bara köpte en till mig själv utan såg den som den perfekta presenten och hade flera med mig...
Jag är inte den mest shoppinggalna person och vet inte ens om de t o m finns här hemma!? Vi dricker ju som bekant en hel del kaffe så jag skulle inte bli förvånad! De kanske inte är lika oömma och lättvindiga att ta med som de termosmuggar med handtag som finns, utan passar kanske mer för hemmabruk eller på jobbet. Kanske ett julklappstips för någon?

Såhär lagom till helgen...

....hittade jag nyheten om Jamie Oliver och hans splirrans nya dejtingsida! Alltså, det låter så bra att jag mest grämer mig över att jag inte gjorde slag i saken först ;-) Trots att det säkert är som vi alla vet - opposites attract - tror jag nog det är mycket det gemensamma som gör om vi stannar kvar i relationerna eller inte.
Har inte riktigt förstått Jamie's del i det hela då det på samma sida är reklam och länkat till en av det större dejtingsajterna. Säkert ett samarbete som då är kopplat till Jamie och intresse för matlagning.


Låt kärleken spira där ute bland kastruller och stekpannor, bland hackandet, fräsandet, pocherandet och stekandet, bland knivar, vispar, skedar och förkläden!


p.s. Bilderna i inlägget har inget med texten att göra annat än någon som visat sin kärlek, en dag när jag kom tillbaka till bilen efter matshopping, på vår tidvis alltför smutsiga bil i Santa Barbara

och på tal om flaskvatten...

...måste jag bara dela med mig av denna lilla film. Jag har tidigare skrivit om det här med flaskvatten och senast igår skrev jag med en del länkar med till intressanta inlägg om vår flaskvattenförbrukning. Filmen Tapped är producerad av Sarah Gibson som även gjort bl a Small Town Gay Bar och I.O.U.S.A och Stephanie Soechtig som också är regissör. I filmen undersöker hon flaskvattenindustrin. llt från plastflaskeproducenterna och ut till haven där allt fler plasflaskor hamnar. Mer om själva plasten och de gifter som finns däri varav ett ämne som på engelska heter Bisphenol-A (BPA) (vilket får mig att tänka på PET men alltså, kemi på engelska är definitivt inte min starka sida, heter säkert polycarbonate eller nått på änglich) hittar ni under fliken "the Issues" på filmens hemsida.

Längre version finns och går att beställa från Tapped the Movie. Där hittar du även fler klipp från filmen. Det är absolut en film jag skulle vilja se hela av. Någon som har den? känner till eller planerar att ha visning? Hör gärna av er i så fall.

Middag (P!nk?) och Earth Water i LA

Ser ni? Långt där borta står det något uppe i bergen...

Kan det vara Hollywood?

Men hur i hela världen kommer man dit upp då? Har nog kört fel...

Ja, ja, bättre än såhär blev det inte. Men vänta bara, nästa gång... :-)

Okej. Här kommer en post som jag visst började skriva på redan under långfredagen tidigare i år. Då hade jag varit magsjuk ett par dagar och var för första gången på egen hand i Los Angeles! Jag har inte ändrat i texten utan endast kollat och uppdaterat länkarna. I bilen dit vrålade P!nk i högtalarna och jag var verkligen på topp! För ett ögonblick trodde jag hon t o m bodde i rummet bredvid då det spelades gitarr och en väldigt, väldigt P!nk-liknande röst sjung kortare strofer om och om igen... Kanske föddes just då ännu en strålande hit? Och var det verkligen hon som festade ute på den kolsvarta takterrassen?

Det är inte klokt! Kan inte fatta att jag verkligen är här. Helt hysteriskt. Och trots att alla gator går rakt och fint i långa Avenues och Boulevards som korsas av Streets hela tiden är det så lätt att köra fel. Och kör man fel, typ ligger i fel fil av alla fyra, fem, sex filer så tar det en hel evighet innan man hittar tillbaka igen och kan köra rätt.

Nu sitter jag i alla fall på takterrassen till det flottaste hotellet jag någonsin bott på. Tvivlar inte en dag på att jag aldrig mer kommer bo såhär! Men jag unnar mig och efter denna riktigt usla veckan och en ganska tråkig födelsedag så bjuder jag mig själv på denna extrema lyx. Maten blev inte lika lyxig men jag har kört och kört och levt på frukt och fruktjuicer och fruktsmoothies och butternutsquashsoppa i flera dagar så jag njöt i fulla muggar ändå av varmt ris och ångkokta grönsaker :) Denna eminenta "fasta" födan inhandlade jag på Whole Food Market, West Hollywood.

Mer om fantastiska Whole Food Market kommer jag också snart berätta om. Till min middag drack jag dyra droppar. Njae - inte de dyra droppar ni i första hand tänker på utan helt enkelt vanligt vatten. Ja, ja - jag är helt emot vatten på flaska (både vanligt och bubbel) men detta var ett sk EARTH WATER. Kostade 5 dollar tror jag. EARTH WATER ingår i ninemillion.org - som är ett projekt mellan UNHCR (FN:s flyktingorganisation), Microsoft och Nike som arbetar och bidrar till att 9 miljoner barn i flyktingläger världen över ska få bättre tillgång till främst utbildning, idrott. I mars 2005 kunde man läsa på UNICEF's hemsida att det varje dag dör 4000 barn på grund av bristen på rent vatten, och med tanke på att det idag är 1,1 miljarder människor i världen som saknar tillgång till rent vatten var flaskvattnet värt varenda cent.


Nu går det absolut ingen nöd på varken mig eller människorna här i Santa Barbara vad gäller vatten men Californien är en torr stat utan att vara ökenområde. Det råder hårda vattenrestriktioner och trycket i kranarna är inget att skryta med. Vattnet går att dricka här men är inte särskilt gott och innehåller ganska mycket kemikalier för att så att säga rena vattnet från farliga ämnen. Lite ironiskt kan man tycka, inget vatten att dricka i längden alltså. Jag drack kranvattnet i början men har gått över mer och mer till flaskvatten. Längtar faktiskt hem till vårt goda kranvatten!


Vill du veta mer om vattenbristen i världen och vilka konsekvenser det kan ha så kika in här på Water for Life eller här på UNICEF's särskilda sida för vattensituationen. Glöm inte heller Millenniemålen - vad är det - och vad som gjorts hittills (pdf).



Och så kommer här ett aktuellt tillägg i inlägget vad gäller ämnet flaskvatten. På Köpstoppsbloggen kan man läsa om Bottlemania - ny bok av författaren, som för några år sedan skrev Garbage Land, Elizabteh Royte. Om jag bara kan få igång min läskunskap igen ligger båda dessa böcker absolut långt upp på läslistan!

Stekta röda tomater och halloumi

Jag förstår inte hur det kan bli så många bilder att ha reda på? Det är så svårt att rensa, namnge och att bestämma mig för någon bild överhuvudtaget. De är ju egentligen inte bra alls. Jag knäpper ju bara med kameran och hoppas det ska bli något som blir bra och användbart. Inte har jag något bildredigeringsprogram heller och förstår inte riktigt hur jag ska använda de funktioner som redan finns i datorn. De flesta bilder blir naturligtvis kassa men det är så svårt att riktigt se ordentligt för samtidigt ser jag hur det var där, just när jag tog bilden. Det är som en slags imaginär bild i huvudet, som jag inte kan förmedla genom bilderna, som ändå på något sätt syns när jag tittar på mina bilder. Hrm, låter det invecklat? Jag tror nog ni flesta som själva fotar, bara sådär på en höft, förstår vad jag menar.


Enkel och färgglad mat för ännu en grå dag. Lockar med lätt (förutom osten) mat från i somras då jag egentligen skulle steka gröna tomater som jag inte hittade just den dagen. Så, man tager vad man haver, och gör något gott av det! Fungerar alltså lika bra en ruggig höstdag då det annars är lätt att bli lurad av kylan och mörkret och äta lite för mycket av det goda.


Stekta röda tomater och halloumi

tomater
fullkornspasta
halloumi
olivolja
flingsalt (Obs! Tänk på att osten är väldigt salt)
svartpeppar
färsk timjan

Koka pasta. Tvätta och skiva under tiden tomaterna. Stek på medelvärme i olivolja. Jag som inte har någon grillpanna (vilket ofta syns vad gäller halloumi) steker jag osten i vanlig stekpanna. Smakar förmodligen lika bra som i grillpanna, men får då inte de tjusiga grillränderna. Salta och peppra. Var lite försiktig med saltet bara för halloumiosten är väldigt salt. Servera med färsk timjan på toppen.



Smaklig spis!

Nytt perspektiv - men ändå samma

Ok, jag har inget bildredigeringsprogram och vet inte riktigt om eller hur det går att fixa i datorns fotoalbum. Skulle vilja ta bort den lilla trädtoppen som skymtar längst ner i hö hörnet...

Jag har äntligen en ny dator! Skärmen lyser upp ett helt rum nästan. Så härligt att kunna maila, blogga och ha många flikar uppe samtidigt utan att datorn hänger sig.
Konstigt nog är jag inte riktigt så glad som jag trodde jag skulle bli. Det strular och fungerar inte alls som jag vill. Och det tar hur mycket tid som helst att installera alla program, funktioner och rensa bort annat dumt som jag inte vill ha i den. Tyvärr fanns Vista redan installerat i datorn och glad i hågen nåddes jag då av nyheten att man kan uppdatera datorn till Windows 7. Men what??? Det gick visst inte alls. Får besked av hp att det inte är möjligt med min modell. Fattar inte varför. I datorn hittar jag uppgifter om att jag har Windows Vista Home Premium, vilket tydligen är ett bland kraven för att få uppdatera. På hp's hemsida kan man läsa:

Giltiga datorer som köpts mellan den 26 juni 2009 och den 31 januari 2010, och är fabriksinstallerade med något av följande operativsystem kan vara godkända för en uppgradering till Windows^® 7:

• Windows Vista^® Home Premium,
• Windows Vista^® Business, eller
• Windows Vista^® Ultimate

Övriga giltighetskrav kan du hitta här.

Hrm, ännu en sak att skriva på "att göra"-listan - kontakta hp! Och jag ska inte ens gå in på följetongen som nu startat mellan mig och butiken där jag köpte datorn... Jag blir alldeles matt på dessa försäljare som bokstavligen ljuger en rätt upp i ansiktet. Ett fall för KO kanske?

Och så var det detta med koncentrationssvårigheter. Hade ju planerat fler matposter, tappade visst farten igen, och så blev det datorer och soliga höstbilder istället. Det är nu 15 dagar sedan bilderna togs och således 15 dagar sedan jag såg solen. Behövde påminna mig om att den faktiskt finns där någonstans och inte försvunnit helt. Nu blir det till att gräva i receptminnet så ska jag nog få ihop lite matposter också.




Uppdatering: Ibland har man tur som har kusiner... eller nej, gamla vänner (hrm, tänk att jag alltid föreställer mig L som min kusin fast hon inte är det) som kan detta med bildredigering. Hon fixade bort den lilla trädtoppen i ett huj! Fråga mig nu bara inte varför bilden blev så liten här...
Strunt i det nu och se så fint den blev utan den lilla skönhetsfläcken :-) Tack L!!!

Suralvar och rågsurdegsbaguette

För er passionerade surdegsälskare och surdegsbakare är detta lilla fina surdegsbageri säkert ingen nyhet. Själv fick jag först kännedom om bageriet när jag för inte så länge sedan läste en stor artikel i GP om två tjejer som jagar det perfekta surdegsbrödet. Kanske beror det på att jag inte ens befann mig i Sverige då Fanny och Martina slog upp porten till surdegsbageriet Alvar & Ivar på Kastellgatan 11 i Linnéstaden, Göteborg, som jag inte känt till det tidigare. Faktum är att bageriet öppnade redan den 10 januari i år.

Härom dagen då jag var på jakt efter en cykel (ja, jag hade äntligen hittat en ny ögonsten i somras som jag fick behålla endast 2 månader innan någon idiot inte kunde skilja på sitt och mitt!!! ) och skulle gena mellan husen liksom sprang jag på bageriet. Jag hade helt misstolkat adressen i GP-artikeln och fått för mig att bageriet fanns i en annan del av stan och blev således alldeles överrumplad när jag hastade förbi. Tog ett bar rejäla kliv tillbaka. Funderade för någon sekund - inte kunde jag väl bara låta bageriet passera som i revy...?


Bytet blev en liten baguette på rågsurdeg (mycket gott till den nyss förvärvade Crottin de Chavignol från Linnégatans Ostaffär) och en mer kompakt och kraftig liten limpa vid namn "Suralvar". En osötad limpa, fullproppad med solrosfrön och annat gott och helt täckt av sesamfrön. Mums!!
Brödet från Alvar & Ivar är KRAV-märkta. Enligt deras blogg är deras suredegsbageri det andra bageriet i Göteborg som säljer KRAV-märkt bröd över disk. Det första är Cum Pane på Mariagatan 17-15 i Majorna, Göteborg.

Tyvärr hade jag ingen kamera med ut på min cykeljakt men kolla in deras trevliga blogg och se bilder på butiken, bröden, mjölet med mera.




Hett tips från Alvar & Ivar är att förvara brödet i en kökshandduk! Det är för att brödet ska behålla skorpan som annars blir mjuk om man istället förvarar brödet i en plastpåse.

Vilse i pannk...livet och behöver färgglada morötter med färsk koriander

Oups - en hel vecka utan inlägg! (förutom det igår vilket jag inte kan kommentera...) Gick kanske ut lite för hårt. Det är bara så himlans många saker som bubblar i huvudet och som jag vill skriva om här. Och ja, jag har lite svårt att koncentrera mig tillräckligt länge på en sak i taget. Att hinna få en sak gjord innan jag börjar på nästa är mer eller mindre en omöjlighet för mig nu för tiden. Trots att jag ofta är vansinnigt envis och minsann gör klart vad jag åtagit mig, även om det nu innebär att jag t ex tvätta fönster klockan elva på kvällen, eller skriva på ett mail i tre timmar eller ägna sju timmar till ett blogginlägg, så ska det bli gjort.

Att detta nu tar så lång tid beror främst på alla pauser för att kolla mail, statusuppdatera, bitvis läsa tidningen, kolla tv, springa upp och ner till tvättstugan, laga mat, vattna alla växter osv. Om jag gör allt för många avbrott tar det följaktligen längre tid och riskerar då att inte bli gjort alls. Jag är inte riktigt klar över mina egna prioriteringar än och hittar ingen logik i den omedvetna rangordning jag gör med allt som ska göras. Oftast är det lättast att fastna i det minst viktiga. Förstår inte varför det är så. Det borde ju vara tvärt om ;-)


Det får blir mycket färgrikt denna regniga måndag. Höstlöven börjar tappa sin lyster och har blivit allt för bruna. Himlen är lika grå och tung som vanligt. Snabbt och enkelt passar bra att börja veckan med. Tunt skivade morötter, olivolja och in i ugnen. Nu har det fallit sig så att jag lagade och fotade detta i somras och litar som vanligt för mycket på mitt minne och förmåga att ta tag i saker med det samma. Trodde såklart jag skulle blogga om detta redan då. Men ack, så blev inte fallet. Det små strimlorna på bilden har jag nu ändå kommit fram till att de måste vara ingefära!


Skivade morötter med ingefära och koriander

morötter
ingefära
olivolja
flingsalt
ev svartpeppar
färsk koriander

Skala och skiva morötterna. Skala och strimla en bit ingefära. Blanda med olivolja i en ugnsfast form, salta och peppra och sätt in i ugnen på 180-200 g. Tiden kan variera allt mellan 30 min till en timma beroende på hur mycket morötter du har. Känn efter med en gaffel om morötterna har mjuknat - då är de klara. Blanda då i en rejäl bunt finhackad färsk koriander och servera. Rätten står för sig själv som en lättare lunch eller som tillbehör till en sojakorv, några falafel eller vad smaken faller för den dagen. Kanske vill du hellre äta en brödbit eller kokt matvete till. Valen är många!


Smaklig spis!

Jag gillar bilden men den är alldeles för kornig och ofokuserad. Tror jag hade ca 10 liknande bilder men ingen med riktig fokus. Men jag övar och övar på att bli stadigare på handen. Har inte riktigt klurat ut varför den del bilder blir knivskarpa och de flesta suddiga och liksom grusiga. Tycker det vart tillräckligt med ljus där utan att använda blixt juh...

Blåvitt...

Helikoptrarna snurrar redan runt stan. Det puttrar och fräser överallt. Snart kommer det knappt vara en enda själ ute på gatorna. Alla som inte har någon av de 17 206 åtråvärda biljetterna i sin ägo kommer förmodligen hänga utanför arenan, inne på krogar och pubar med storbildsTV, och för de som inte har de dyra sportkanalerna kan köpa hem matchen via webben (csports.se). Och som om det inte var nog finns det absolut billigaste alternativet - Sveriges Radio! Varför inte sätta på radion, luta er tillbaka och lyssna till matchen. Om en timma smäller det. Årets stora sammandrabbning har snart har avspark. Må den bästa elvan... öh, eller ja, det finns såklart bara en, vinna! Låt guldregnet falla över Göteborg ikväll!

Ugnsrostade grönsaker för en fuktskadad kropp och själ

En bild utan blixt och en med. Den ena med fokus på purjolöken, den andra på zucchinin - alltså hur gör man för att bedöma vilken bild som är bäst?

-Du har fukt i hjärnan, sa han. Jaha, men det var väl ingen större överraskning tänkte jag. -Du har för mycket fukt i kroppen, fortsatte han. Jo, så sa han, min akupunktör, när jag var där för behandling nyligen. Jag är alltså fuktskadad. Inte att undra på efter ännu en regnig sommar, mycket gråt men framförallt av allt skadligt jag ätit. Mycket socker, fett, ägg och mjöl har det blivit.
Jo, för när jag kom hem från USA i mitten av juni började jag t ex baka som jag aldrig bakat förr. Det blev rabarberpaj, kladdkaka, bullar och mycket annat. Jag handlade bröd på favvisbageriet Boulangerie Ducoin - Koopmansgatans Bröd & Bakverk, och slukade ost i stora lass. Mitt i sommaren, alla iväg på semester, så här satt jag och tryckte i mig allt själv.


September var ganska solig och fin men nu ligger åter fukten och det gråa vädret som ett lock över stan. Då behövs det färg och lätt mat. Enligt kinesisk kostlära är det framförallt mjölkproduker, kött, ägg, nötter och olja, dvs "tjock mat" som har mycket näring i sig. Dock får det motsatt effekt vid för stort intag och liksom stagnerar sig i kroppen. Tecken på att man har fukt/flegma i kroppen är bl a övervikt och svullnader, ingen törst, tung känsla i huvudet, man ger ett trött och hängingt intryck som inte blir bättre av sömn och vila, mår dåligt av fuktigt klimat (go figure!) eller av fuktbildande mat som t ex mjölk, fett och olja mm. Att kroppen stagnerat kan också visas genom röda kinder, rinnande näsa, huvudvärk och dåligt humör.

Det är lite som Feng Shui och ibland behöver man rensa i röran! Att få Qi 氣 att flöda fritt igen. Det finns, enligt kinesisk kostlära en del mat som sägs motverka fukt/flegma i kroppen. Det är t ex citrusskal, adzukibönor, hagtorn, bovete, rättika, kålrot, sparris, svamp, groddar, fikon, papaya mm. Även ingefära, kardemumma och vitlök sägs ha samma effekt. Bäst är dock att minska på intaget av mat som ökar fukten!


Ugnsrostade grönsaker och rött ris

röd paprika
zucchini
purjolök
olivolja
havssalt
rött ris


Skölj och dela/skiva grönsakerna och fördela i en oljad långpanna. Salta och sätt in i ugnen på 200 g i ca 30 min. Tiden kan variera beroende på hur mycket grönsaker du väljer att ha i formen.
Koka gärna riset i förväg och värm upp då rött ris kan ta runt 60 min att koka. Jag brukar koka upp 1/2-1 hel kastrull åt gången och sedan ha i kylen och/eller frysa in i portioner.



Smaklig lätt spis!